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    如何挑选购买甜美的西瓜 什么样的西瓜好吃

    www.alipiapia.com  2016-07-23 19:20:40  来源:中国选购网整理

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      购买西瓜时,怎样才能挑选到称心如意的西瓜呢?在此我们特地介绍如下几种挑选西瓜的方法,供大家参考。

      1、观色听声。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的,是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的,是不熟的瓜;

    用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的,是熟瓜;听到“当当”声的,还没有熟,听到“噗噗”声的,是过熟的瓜。

      2、看瓜柄。绿色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干,是“死藤瓜”,质量差。

      3、看头尾。两端匀称,脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的,是质量较差的瓜。

      4、比弹性。瓜皮较薄,用手指压易碎的,是熟瓜;用指甲划易裂,瓜发软的,是过熟的瓜。

      5、用手掂。有空飘感的,是熟瓜;有下沉感的,是生瓜。

      6、试比重。投入水中向上浮的,是熟瓜;下沉的是生瓜。

      7、看大小。同一品种中,大比小好。

      8、观形状。瓜体整齐匀称的,生长正常,质量好;瓜体畸形的,生长不正常,质量差。
     

        天气一热,许多市民忙于选购西瓜解暑降温,却被市面上不同名称、规格、大小的西瓜弄糊涂了。

        消费者周先生说,昨天他买瓜时,摊主告诉他,最好的是上海的“8424”,大的一斤卖3.5元,小的一斤卖2.2元。摊主鼓动他:“当然是大的好吃。”他就选了一个大的,一过秤,居然要40元钱。过后,周先生越想越不解:“什么是‘8424’呢?小时候的瓜没这么多名堂,也挺好吃,一斤才几角钱。”

        记者在家乐福、沃尔玛等多家超市看到,超市的西瓜名号繁多,如黑美人、早春翠玉、黑将军、冰糖麒麟瓜、翠玲瓜、8424等,价格在一斤2元~4元之间。不少市民说,“不知什么品种的瓜才好吃,选贵的买应该没错吧。”有的市民觉得小瓜好吃,有的则认为,大瓜才够味。

        在中埔水果批发市场,各种形状、颜色、大小的西瓜堆成小山,每斤批发价1.3元-2.8元不等。瓜商柳加福告诉记者,厦门市面上的西瓜来自上海、湖北、海南和本地,眼下同安、翔安的瓜已大量上市,大约占到总数的70%。“很多人以为本地瓜是‘土品种’,事实上,西瓜种子可以在全国销售,厦门瓜农都会买来尝试种植,因此多数西瓜品种厦门都有,从外地调瓜只是因为时间上的差别,并不是为了调特殊品种。”

        柳加福说,即使拥有同一名称的西瓜,品质也大不相同。如黑美人,既有从台湾引进,也有从美国引进。在之后的种植过程,各地都会结合当地情况进行改良,推出各式各样的新品,如夏龙、女神等,很难说哪一种更正宗,哪一种品质更好。

        瓜农说,本地瓜因为上市时间集中,运输成本较省,所以卖得比外地瓜便宜,以至不少人以为“便宜无好货”,事实上并非如此。瓜的品质与产地、名号并无必然联系。

    【温馨提示】

        同为“8424” 品质各不同

        在各个超市和农贸市场,“8424”都是西瓜中的“贵族”。然而,不少消费者反映,同为“8424”,口感、价格相差很多,有的汁多味甜皮薄,有的和普通瓜没什么区别,到底什么才是正宗的“8424”?

        对此,主营高端水果的厦门雅山贸易有限公司林永远说,8424这个品种是1984年2月4日由上海原南汇县农业专家育种成功的,由于皮薄,汁多、甘甜、爽口,再加上个头适中,近年来成为西瓜中的“王牌”,深得消费者喜爱。由于种子可随意买到,目前苏沪浙一带有不少瓜农都在种植“8424”,不能说哪家最正宗,不过南汇8424的栽培技术最为成熟,属于上品。     

        天若晴好 瓜便香甜

        决定西瓜品质的重要因素是什么呢?多位瓜商告诉记者,种植技术是否到位,土质是否适合,种植时是否精心管理,是否到了足够成熟才采摘,运输途中是否受损,才是决定瓜品质的重要因素。

        瓜农吴英华说,下雨天采的瓜不好吃,不甜。要想吃好的西瓜只能在太阳强,好几天没下雨的时候。那会儿出的新鲜西瓜,拍击时声音特响,说明够甜。

        而同一产地、同一品种的西瓜,又如何选购?对此,中埔水果批发市场相关负责人张长明介绍了一招:西瓜的个头和成熟程度是有一定关联的。硕大的西瓜不是最早成熟的,但也不是最晚成熟的,通常在西瓜成熟的中间档期。因此,在西瓜大都未上市前,要买中小个头的瓜,成熟的概率要大一些。到了西瓜大规模上市的时候,就不适宜买小瓜了。小型的西瓜可能是早熟品种(早栽西瓜)里的败藤瓜。

    他们说,眼下是本地瓜大量成熟的季节,再过十来天,本地瓜的批发价会降到一斤五六角钱。只要近期不下雨,持续出太阳,瓜的品质都会挺好,市民不一定选贵的买。

    西瓜提前成熟是因为嫁接葫芦

        反季节瓜果不一定要使用激素、生长剂

        “记得20年前,高考是在7月份,正值西瓜大量成熟;如今高考提前一个月,西瓜咋也提前一个月大量成熟了?现在上市的是大棚种植瓜还是露天种植瓜?”市民刘先生有些疑惑。

        对此,西瓜苗供应大户厦门银农种苗公司总经理王东伟肯定地说,现在上市的西瓜都是露天种植的。“这几年都是这样啦,2月定植(指秧苗生长到一定时间或程度后移植到田地里),5月中下旬开始采收,眼下并不是旺季,旺季还要再等十来天。”他说,如今的西瓜之所以比十几年前长得快,原因之一是多数西瓜苗嫁接了葫芦瓜。用葫芦作为砧木嫁接西瓜,不仅可防止枯萎病的发生,而且嫁接的西瓜植株抗寒能力强,即使在较低的温度下也能正常生长,生长速度也更快。

        园艺专家、厦门塔斯曼生物科技有限公司董事长卢绍基说,反季节蔬果并不一定要使用激素、生长剂等,有的只是通过人工的方法营造出适合植物开花结果的温度、湿度,其他都与自然生长没什么区别。即使用了生长剂、激素,只要是按规定规范使用,也不会对人体造成危害,关键是不能乱用农药。

        不过,也有养生达人建议,冬春两季,最好不要依赖大棚栽种的反季蔬果,吃当季蔬果更顺应自然。
     





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